J’aime la Normandie, ses paysages et ses produits du terroir. Initiée très jeune à la cuisine de qualité par ma famille (qui compte plusieurs restaurateurs), j’ai la passion et l’envie de la faire partager.

   En commençant à organiser des ateliers culinaires, j’ai vite remarqué l’intérêt qu’ils suscitaient et j’ai voulu grouper, chez moi, mes deux passions : recevoir et cuisiner qui sont d’importantes caractéristiques de notre culture française.

   Ma longère se situe dans un environnement unique, en bordure des marais de la Touques, au milieu des champs de vaches et de pommiers.

   C’est dans ce lieu où le dépaysement est total que j’ai voulu exercer mon activité et transmettre mes nouvelles recettes.

   C’est alors que j’ai créé les "Cours de Cuisine de Brigitte" pour faire partager ma passion.